LOS AMIGOS Flour-Tortillas & Wraps
Die mexikanischen „Frühlingsrollen“
Flour-Tortillas bzw. Wraps sind aus Weizenmehl gebackene Fladen, unterschiedlich groß im Durchmesser (20 cm, 25 cm und 30 cm). Unsere LOS AMIGOS Weizenmehlfladen sind auch in Großpackungen erhältlich – speziell für Catering und C&C.
Mit großen Weizentortillas werden zwei Klassiker unter den mexikanischen Tellergerichten zubereitet: Burrito und Chimichanga. Gefüllt mit Fleisch oder Geflügel, Gemüse und (bei Burrito) Salat, unterscheiden sie sich in der Zubereitung: Burritos werden gedämpft und sind weich, die Chimichangas werden in der Friteuse kross gebacken.